梅薫醸造株式会社 は、現在準備中です。
About 梅薫醸造株式会社
Messege
「行ってきます」と「ただいま」
その間にあるいつもの食事が、
幸せであって欲しいから。
私たちは、醸造として日本の発酵文化がもたらす美味しさを探求し、人の手から手へとつながる商品作りを大切にしています。
Always ON YOUR TABLE
「自分の好きな人に直接食べてもらいたいものをつくる」
そのために素材を活かし、手仕事を惜しまず、
それが私たちの理念であり、原動力です。
熟成に手間暇をかけた
お酢と産地の野菜や果実。
手仕事だから
生まれる美味しさです。
Ponzu・Source・Mustard・Dressing
Fruit-Flavored Drinking Vinegar
果実味あふれる味わいの飲む酢
発酵熟成に 1 年を費やした福岡県産米夢つくし酢と
国産の果汁を使用したカラダを労わるビネガードリンクです。
人気のフルーツビールもお酢4:ビール6で割って
簡単に作ることができます。
直売所では
試飲をしながらお買い物が楽しめます。
本社工房に併設した直売所と太宰府のアンテナショップ
醸造酢や飲む酢やドレッシング、タレなど
主な商品を販売しています。
試飲をしながらご購入できますので、
お気軽にお立ち寄りください。
工房は、大歳神社の横にあります。
春には綺麗な藤の花が
秋には紅葉が、季節によって彩りを添えます
本社工場・直売所
大野城営業所
素材を活かして。まっすぐに大好きな人との食卓へ。
For over three generations, Baikun Brewery has been dedicated to producing pure rice vinegar using the traditional static fermentation method.
Our time-honored production process remains unchanged since our founding, avoiding chemical seasonings and relying on meticulous hand-stirring techniques.
By allowing a full year for fermentation and maturation, we create a mild yet nutrient-rich rice vinegar with a gentle acidity.
